Reiseführer Seerhein & Untersee: Ermatingen

Ermatingen – das bezaubernde Fischerdorf am Untersee

Ermatingen ist ein ehemaliges Fischer- und Rebbauerndorf und liegt auf einer Landzunge, fast wie auf einer Halbinsel direkt im Untersee. Der Ort ist das erste, in einer noch vorhandenen Urkunde erwähnte Dorf im Kanton Thurgau. In herrlicher Lage am Bodensee gelegen, am Südufer des Untersees, gegenüber der Insel Reichenau. Es gibt einen ganz neuen Hafen, tolle Wander – und Spazierwege, Rebberge, Schilfgürtel, idyllische Sonnenuntergänge und den typischen Mix aus Riegelbauromantik, Landhausstil und Gewerbebauten.

Einst war Ermatingen in die zwei Teile Stad und Ausserdorf aufgeteilt. Stad ist eine ehemalige Fischereisiedlung mit einer dichten Bebauung direkt am Seeufer, die eine eindrückliche und für den Ort einheitliche Front mit grosser Fernwirkung bildet. Das Ausserdorf am schwach geneigten Hang ist hingegen von eng beieinander stehenden Fachwerkbauten sowie herrschaftlichen Häusern aus dem 17. bis 19 Jahrhundert geprägt.

In Ermatingen geht es heuten noch um den Fisch. Es gibt noch Berufsfischer und eine Fisch-Aufzucht. So verwundert es nicht, dass die „letzte Fasnacht der Welt“ (diese findet erst drei Wochen vor Ostern statt) hier Groppenfasnacht heisst. Benannt nach der Groppe, einem kleinen Fisch der hier am Untersee vorkommt.

Neben der aussergewöhnlich schönen Lage direkt am Seeufer, trumpft Ermatingen auch mit seinen verschiedenen herrschaftlichen Villen und Pärken. Dazu zählen beispielsweise die Parkanlage mit der Villa Lilienberg oder das Landgut Ulmberg mit dem Schloss Wolfsberg. Heute befindet sich auf dem Landgut Ulmberg ein Ausbildungszentrum und die Villa Lilienberg beherbergt ein Unternehmerforum. Daher ist Ermatingen bekannt als Tagungs- und Ausbildungsort.

Noch heute zieht es Prominente und Reiche an diesen eher beschaulichen und als steuergünstigen bekannten Ort. Einer davon ist der Schlagersänger Roberto Blanco («Ein bisschen Spass muss sein»). Nebst Blanco leben auch ein paar der Reichsten des ganzen Landes hier, etwa der deutsche Unternehmer Uwe Holy (Hugo Boss) oder der österreichische Mercedes-Formel-1-Teamboss und -mitbesitzer Toto Wolff.

Und dann flüchten da noch andere nach Ermatingen – nicht vor den Steuern sondern vor der Winterkälte: Vögel überwintern gerne im Ermatinger Becken, welches die grösste Flachwasserzone mit natürlichem Ufer der ganzen Schweiz aufweist. Es ist ein Winterquartier für zig Vogelarten – es sollen sogar schon Flamingos aus der Camarque dort gesichtet worden sein. Eher sicher dagegen ist, dass im Winter sich hier der am Bodensee seltene grosse Brachvogel aufhält.

Wo seltene Vögel sich niederlassen, sind ihre menschlichen Freunde nicht fern: Das Ermatinger Becken gilt als Paradies für Vogelbeobachter aller Art.

Als wir mal für die Schlagersendung «Hello Again» nach Kreuzlingen reisten, gefiel uns diese Gegend so gut, dass wir uns ein Haus mit Seeblick suchten und in Ermatingen fanden. Schön! Und steuergünstig, ich gebs zu (lacht).

Roberto Blanco, Interview Südostschweiz 2020

Es gibt vieles zu sehen und zu entdecken. Der augenzwinkernde Slogan «langweiligster Ferienort am Bodensee» ist ein klares Understatement. Man kann sein Herz an das schmucke Dorf am Untersee verlieren. Immerhin haben Schweiz Tourismus und das Bundesamt für Kultur aus dem Bundesinventar der schützenswerten Ortsbilder von nationaler Bedeutung 20 Orte ausgewählt, die mit dem Label «Verliebt in schöne Orte» gekennzeichnet wurden. Darunter ist Ermatingen.

Vielleicht hier für ein paar Tage eine Ferienwohnung mieten, mit etwas Glück findet sich etwas direkt oder unweit vom See. Der Blick über den See bis nach Konstanz verschlägt dem Betrachter den Atem. Gemütliche Ferientage verbringen, dabei durch historischen Gassen und vorbei an schmucken Riegelhäuser, welche sich direkt am Ufer aufreihen, schlendern. Sich auf eine Zeitreise begeben, beim schönen Weinmuseum Vinorama vorbeischauen. Die Atmosphäre am neuen Hafen (Stedi) spüren, beispielsweise bei einem Drink auf der MS Kreuzlingen, welches hier als „Bistro-Schiff“ vor Anker liegt. Oder in der schönen Badi einen Sommertag einplanen, ein kleines Mittagessen in der bekannten „Badi & Beiz“. Ein Ausflug mit der Solarfähre rüber auf die Insel Reichenau, eine Wanderung auf das Schloss Arenenberg oder einfach die Gegend erkunden.

Im Seegarten, der „Beiz mit Reiz“, genussvolle Momente erleben – hier kommt nur Fisch aus eigenem Fang auf den Tisch.

Und dann ist Ermatingen der Ort für „Sunset Lovers“. Abends sich eine Flasche hiesigen Wein z.B. von „Grüningers“ besorgen, im Stadgarten sich unter die Locals mischen und einen Platz unter den hohen Kastanien suchen. Plätschernd fliesst der Dorfbach unter der kleinen Betonbrücke Bogi kurz bevor er in den See mündet. Die Wellen vom Untersee verlieren sich an dem kleinen Sandstrand. Und dann der Panoramablick mit diesem Sonnenuntergang, spektakulär.

Haus «zum Schiff» Hafen (Stedi) Butzenscheiben Schiffsgasse historischer Dorfkern Sunset Gang-Fischerei Groppenfasnacht Badi „Villa am See“ Zollhaus Ermatinger -Becken

In Ermatingen gibt es einige Ferienwohnungen, die sich für einen schönen geruhsamen Aufenthalt anbieten. Im Dorf gibt es Einkaufsmöglichkeiten, auch eine Bäckerei ist zu finden. Und den Fisch gibt es im „Fish Shop“ Fahrni leicht oberhalb des Dorfzentrum. (Ferienwohnungen oder über FeWo Direkt)

Hotel Lillienberg – ist als Erstklass-Hotel mit einer mediterran-französisch inspirierten Küche der ideale Ausgangspunkt. Schöne Aussicht auf Ermatingen und Untersee.

Hotel Adlerdieses kleine Hotel gehörte einmal zur Auberge Napoléon, dieses renommierte Gasthaus ist leider geschlossen. Das Hotel Adler befindet sich unmittelbarer Nähe zu diesem Haus, welches zu den ältesten Häuser der Schweiz gehört. Freundliches Hotel, zentrale Lage im Dorfkern (ca. 300m vom See entfernt).

Von Ermatingen kann man auch in das unweit gelegene Gottlieben/Tägerwilen ausweichen, wo es ebenfalls charmante Hotels hat:

Hotel Porto Sofieneu renoviertes Hotel, direkt an der Seepromenade, mit viel Charme

Gottlieber Krone – der Klassiker in Gottlieben, direkt an der Seepromenande, mit sehr schöner Seeterrase

Gotti Hotel – die traditionsreiche Drachenburg & Waaghaus ist geschlossen. Für dieses Jahr hat sich dort jetzt ein Pop-up Restaurant / Hotel eingerichtet. Dahinter steht eine Schweizer Hotelfachschule.

JUCKERs Boutique-Hotel – modernes Hotel (4*) mit Private-Spa und grosser Gastfreundschaft. Hotel wurde immer wieder ausgezeichnet. Im Dorfkern von Tägerwilen neben dem ehemaligen Wohnhaus von Hermann Müller, des „Erfinders“ des Rysling Sylvaner (Müller-Thurgau)

Luxeriös: Ein idealer Ausgangspunkt um alle Orte am Schweiz Ufer des Untersees zu erkunden ist das Wellnesshotel Golfpanorama in Lipperswil auf dem Seerücken gelegen. Ein Hideaway am Bodensee, ein Logenplatz der Ruhe und Entspannung. Ferienhotel mit Wellness & SPA, Golfplatz und exzellenter Küche.

SeegartenDer Beiz mit Reiz. Fast ein bisschen versteckt im Dorfteil Staad. Aus der kleinen Küche gibt verschiedene Fische je nach Tagesfang. Direkt von einem der wenigen am Untersee noch aktiven Berufsfischer.

„Stedi Schiff“ – mit seinen 65 Jahren ankert das ehemalige Kursschiff MS Kreuzlingen vollständig renoviert als «erMarina» im Heimathafen an der Ermatinger «Stedi». Hier kann man einfach zum Bier, einem Glas Wein oder Kaffee kommen. Etwas kleines Essen. Von hier lässt sich der Sonnenuntergang richtig geniessen – Sunset Boat.

Fish-Shop Fahrni – Berufsfischer mit eigenem Fischladen. Hier gibt es ja nach Tagesfang frischen Fisch aus dem See. Aber auch Spezialtitäten wie geräucherte Felchen, Saiblinge oder Lachsforellen aus der eigen Holfzofenräuchererei.

Haus zum Schiff – ein Kaffee-Restaurant mit paradiesischem Seegärtli und gemütlichem Beizli, liegt in einem wunderschönen Riegelhaus direkt am See. Im Sommer Grilladen im Gärtli, sonst Überraschungsmenu in der sehr gemütlichen Stube. Herzliche Gastgeberin.

Badi & Beiz – der etwas „andere“ Badi-Kiosk. Baditypische Klassiker von der Markthalle „kilo+gramm“ neu interpretiert. Frische Salate, knusprige Chicken Nuggets von glücklichen Freilandhühnern aus der Gegend, Hackfleischbällchen und Burger aus der Dorfmetzg. Für Veggies gibt es feinen cremigem, hausgemachtem Hummus und Falafel. Statt billigen Prosecco servieren die Badenixen von der „Badi & Beiz“ die «Badi Brause» oder selbstgemachten Eistee. (Geöffnet
im Sommer bei schönem Wetter von 10 – 22 Uhr)

Wy & Kafi – das 400-jährige Messmerhaus ist ein renoviertes Baudenkmal mit drei Wohnungen und einer Weinbar. Ein Vorzeigeprojekt für energiesparendes Bauen (Solapreis Schweiz). Untergebracht im Kellergewölbe ist eine kleine Weinbar mit einem einzigen, riesengrosses massiven Holztisch. Tolles Ambiente mit Stil. Wein aus Grüningers Rebbergen.

Gasthaus Krone – heimeliges, typisches historisches Fischerhaus – traditionelle Fischgerichte. (Tafelgesellschaft zum goldenen Fisch). Die Krone Bar ist der Treffpunkt der Locals.

Blumen & Kaffee – by Marianne – Blumenkunst und Kaffeedunst – sagt einfach schon alles. Hier gibt es im romantischen Ambiente Kaffee und frisches Gebäck aus der Region.

Conny & Kurt Grüninger Weinbau – der Familienbetrieb bewirtschaftet Rebflächen in Ermatingen und Triboltingen. Verkauf in der Schiffgasse. Klassiker sind „Chretzerwy“ und der „Grichtstubewy“ (Müller Thurgau). Im Sortiment: Pinot Gris, Elbling, Pinot Noir u.a.

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Nächstes Ziel: Arenenberg

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