La Grange du Couvent – eine Scheune zum Träumen!

Elsass, Let my favourites places ... become yours.
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Das schöne Elsass ist immer und zu jeder Jahreszeit eine Reise wert!

Die Weinstrasse (Route des Vins) windet sich entlang vorbei an endlosen Weinbergen durch die wunderschöne Bilderbuch-Welt des Elsass. Über diese Weinstrasse kommt man in den historischen Ort Ribeauvillé, der zwischen Weingärten und Bergen liegt. In den umliegenden Hügeln dominieren drei Burgen aus dem Mittelalter. In Ribauvillé, im Schatten dieser Burgen, findet man heute ein wunderschönes, luxuriöses Guesthouse (B&B). Ein Refugium um ein paar Tage auszuspannen und das Elsass zu entdecken. Eine „Scheune zum Träumen“!

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La Grange du Couvent, Ribeauvillé Hotel Guesthouse France Alsace

La Grange du Couvent, Ribeauvillé

In unmittelbarer Nähe des Zentrums von Ribeauvillé liegt diese Scheune – die Scheune des Klosters. La Grange du Couvent! Die Scheune mit seinem Garten stammt aus dem Jahre 1869 und wurde in ein luxuriöses Guesthouse im Stil eines elsässischen Landhauses umgebaut. Die La Grange du Couvent wurde von den beiden charmanten Gastgebern Pierre-Etienne Reitter und seiner Frau mit viel Einsatz und Liebe zum Detail zu einem wunderschönen Guesthouse hergerichtet – Country Style auf elsässisch!

La Grange du Couvent, Ribeauvillé Hotel Guesthouse France Alsace

Das Guesthouse bietet fünf verschiedene Zimmer und einen gemütlichen „Living Room“. Hier brennt abends immer ein Feuer im Cheminée. Zur Begrüssung setzt man sich vor das Cheminée und trinkt erst einmal gemütlich ein Glas Wein. Willkommen im Elsass!

La Grange du Couvent, Ribeauvillé Hotel Guesthouse France Alsace

La Grange du Couvent, Ribeauvillé Hotel Guesthouse France Alsace

La Grange du Couvent, Ribeauvillé Hotel Guesthouse France Alsace

Das feine, elsässische Frühstück wird in der grossen Landhaus-Küche angeboten. Man frühstückt zusammen mit den anderen Gästen an einem langen, urchigen Tisch. Der Gastgeber achtet hier sehr darauf, dass alles frisch aus den besten Häuser und Produzenten der Region kommt. Selbst die feinen „Gugelhoupf“ liefert einer der bekanntesten Konditoreien des Landes.

La Grange du Couvent, Ribeauvillé Hotel Guesthouse France Alsace

La Grange du Couvent, Ribeauvillé Hotel Guesthouse France Alsace

Das Guesthouse ist ein Bijou! Dahinter steht die Leidenschaft des Gastgeber-Ehepaares. Die beiden füllen dieses wunderschöne Haus mit Leben und stellen den Gast einfach mitten in ihren charmanten, elsässischen „Way of Life“. Der Grund für diese Leidenschaft liegt auch ein bisschen darin begründet, dass beide zusätzlich ihren Berufen nachgehen. Das Guesthouse ist für die zwei eher ein Hobby oder vielleicht besser eine Art eigenes „Life-Style“-Projekt. Trotzdem wird alles sehr ernsthaft, professionell und liebevoll betrieben. Und die ganze Familie hilft rundherum mit.

Goldwert sind die Tipps von „Directeur“ Pierre-Etienne Reitter – er ist „Elsässer von Welt“, weit-gereist – umso mehr liebt und schätzt er seine Heimat. Von ihm bekommt man viele Tipps – darunter sind auch solche, die dem normalen Tourist eher verborgen bleiben. Er bucht Tische in Restaurants, die er persönlich kennt oder die eine oder andere Besichtigung in einem der vielen Weingüter in der Umgebung.

Das „La Grange du Couvent“ ist ein aussergewöhnlicher Ort um das Elsass zu entdecken, das Land und die Menschen wirklich zu spüren. Für uns bleiben tolle Erinnerungen an ein wunderschönes Wochenende in Ribeauvillé. Und wir haben jetzt unseren Lieblings-Ort im Elsass gefunden – die Scheune zum Träumen!

Besuch Oktober 2016

(Dies ist ein Erfahrungsbericht als zahlender Gast, keine Werbung oder sponsored Post. Michael’s Beers & Beans ist ein Hobby-Blog und nicht kommerziell)

Das La Grange du Couvent ist kein Hotel, sondern ein luxuriöse Guesthouse im Sinne eines Bed & Breakfest.

LA GRANGE DU COUVENT
2 rue du Lutzelbach
68150 RIBEAUVILLE
Tél : 07 84 25 74 92

Homepage: http://www.lagrangeducouvent.com (auf deutsch)

 

Nachfolgend noch ein paar Impressionen:

La Grange du Couvent, Ribeauvillé Hotel Guesthouse France Alsace

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La Grange du Couvent, Ribeauvillé Hotel Guesthouse France Alsace

La Grange du Couvent, Ribeauvillé Hotel Guesthouse France Alsace

La Grange du Couvent, Ribeauvillé Hotel Guesthouse France Alsace

La Grange du Couvent, Ribeauvillé Hotel Guesthouse France Alsace

La Grange du Couvent, Ribeauvillé Hotel Guesthouse France Alsace

La Grange du Couvent, Ribeauvillé Hotel Guesthouse France Alsace

La Grange du Couvent, Ribeauvillé Hotel Guesthouse France Alsace

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Mehr aus meiner Serie „Let my fyvourites places … become yours „ findest Du hier.

Grösste Käseglocke der Welt!

Elsass, Food-Blog

Das Guinness Buch der Rekorde weiss es bereits seit 1989. Im Elsass, genauer gesagt im Restaurant “La Cloche à Fromage” in Strassburg steht die grösste Käseglocke der Welt!

Auf unseren Besuchen in der schönen Stadt Strassburg (mit den vielen gastronomischen Highlights) waren wir immer unsicher, ob wir wirklich in das „La Cloche à Fromage“ gehen sollen. Ein bekannter Affineur, der eine unglaubliche Käseauswahl anbietet und daneben Fondue und Raclette? Eine Touristenfalle?

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Vorweg sei es gesagt, es hat wirklich Touristen, die sogar zum ersten Mal mit Fondue und Raclette in Verbindung kommen. Dies tut aber der tollen Ambiance keinen Abbruch und man kommt als Käseliebhaber voll auf seine Kosten. Denn es erwartet einem eine unglaubliche Auswahl von Käsesorten im “La Cloche à Fromage”. Alleine in der Glocke sollen es über 80 Sorten sein. Na ja, wir sind ja schliesslich in Strassburg und gibt es ein Land, in der Käse so sehr zu Hause ist wie hier in Frankreich?

Da gibt es den Jura, die Pyrenäen, die Normandie, die Vogesen, die Auvergne und noch viel mehr Ursprungsgebiete für köstliche französische Spezialitäten. Im “La Cloche à Fromage” gibt es sie alle. Die Auswahl geht quer durch: Schafskäse, Ziegenkäse, halbfeste Schnittkäse, Weichkäse, Edelschimmelkäse, Hartkäse, Frischkäse, usw.

Hinter dieser unglaublichen Käseauswahl steht ein bekannter Affineur, ein Meister seines Fachs. Hier im „La Cloche à Fromage“ erhält der Käse durch den Affineur den letzten Schliff, natürlich nicht zu Letzt wegen der genialen Käseglocke.

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Und die Auswahl der „Käseteller“ zeigen dann endgültig seine Handschrift: „Rabelais””, “Amalthée”, “Thélesmes” oder “Autrefois”, sind alles thematische Reisen durch die Welt des Käses. Mein Tipp: lass Dich auf eine dieser Käse-Selektionen ein, diese sind einfach perfekt zusammengestellt. Das Personal in dem kleinen Restaurant ist zudem in Sachen Käse wirklich gut drauf. Von ihnen gibt es Erklärungen zu jedem einzelnen Käse aber auch tolle Anekdoten!

Das “La Cloche à Fromage”, ist nicht weit entfernt vom Strassburger Münster und ist sowohl Käseladen als auch Restaurant und der Inhaber René Tourette ist wohl der bekannteste Affineur im Elsass.

Adresse des “La Cloche à Fromage”

“La Cloche à Fromage”
27 + 32, rue des Tonneliers
F-67000 Strasbourg
http://www.fromagerie-tourrette.com/

Eine Käseglocke für zu Hause? Hier findest Du einen Art Kaufberater und viele Tipps für eine Käseglocke zu Hause: Käseglocke – Test und Empfehlungen

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