Brunost – eine norwegische Käse-Spezialität
Bei einer Aufzählung typisch norwegischer Dinge, darf Brunost auf keinen Fall fehlen. Braunkäse oder Karamell-Käse wird er bei uns oft genannt. Dieser süsslich, bitter […]
Kategorie: Food-Blog
Aalan Gård Farm – Käse und Kräuter nördlich vom Polarkreis
Käse und Kräuter nördlich vom Polarkreis. Die Creamery Aalan Gård Farm stellt auf den Lofoten einen wunderbaren Käse her.
Grösste Käseglocke der Welt!
Das Guinness Buch der Rekorde weiss es bereits seit 1989. Im Elsass, genauer gesagt im Restaurant “La Cloche à Fromage” in Strassburg steht […]
Solaris vom Ottenberg
Am Südhang des Ottenberges gibt es ein kleines Weinanbaugebiet. Dieses liegt oberhalb des Städtchens Weinfelden (Kanton Thurgau, Schweiz) und ist ausserhalb der Region […]
Fine Dining to Remember – LaTavola White-Night im Arosa Kulm
Das schöne und bekannte 5* Arosa Kulm Hotel hatte am 12. September 2015 zusammen mit der Zeitschrift La Tavola verschiedene Starköchen nach Arosa […]